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Erster Karottenbrei ab 6 Monate – mildes Grundrezept für den Beikoststart
Bowl

Erster Karottenbrei ab 6 Monate – mildes Grundrezept für den Beikoststart

Dieser milde Karottenbrei ist ein ideales Grundrezept für den Beikoststart und eignet sich ab etwa dem 6. Monat. Er kommt ohne Schnickschnack aus, ist leicht verdaulich und lässt sich fein pürieren – perfekt als erster Brei, wenn dein Baby Karotte kennenlernen darf.
4
Portionen
5 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
Leicht
Schwierigkeit
Europa
Deutsch
Karotte
Babynahrung

Zutaten
 

Für den milden Karottenbrei
  • 300 g Karotte geschält, in Scheiben
  • 120 ml Wasser
  • 1 TL Rapsöl optional, nach dem Pürieren untergerührt

Kochutensilien

  • Topf
  • Stabmixer
  • Schneidebrett
  • Messer

Anleitung

  1. Karotten schälen, in gleichmäßige Scheiben schneiden und in einen kleinen Topf geben.
  2. Wasser dazugeben, aufkochen und die Karotten bei niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel ca. 12–15 Minuten weich kochen.
  3. Die Karotten zusammen mit dem Kochwasser fein pürieren. Wenn der Brei noch zu dick ist, esslöffelweise warmes Wasser zugeben und weiter pürieren, bis die Konsistenz für dein Baby passt.
  4. Optional das Rapsöl unterrühren und den Brei handwarm abkühlen lassen. Vor dem Füttern die Temperatur prüfen.

Nährwerte

Kalorien: 45 kcalKohlenhydrate: 6 gProtein: 1 gFett: 2 gNatrium: 20 mgKalium: 220 mgBallaststoffe: 2 gZucker: 3 g

Anmerkungen

Hinweise für den Beikoststart: Starte mit sehr kleinen Mengen und achte auf eine glatte, gut schluckbare Konsistenz. Wenn dein Baby noch ganz am Anfang steht, kannst du den Brei besonders fein pürieren und bei Bedarf etwas flüssiger machen.
Aufbewahrung: Reste zügig abkühlen lassen und im Kühlschrank abgedeckt bis zu 24 Stunden aufbewahren. Vor dem Füttern gut durchwärmen und umrühren. Nur füttern, wenn der Brei frisch riecht und einwandfrei aussieht.